Kedže sa nám svet okolo vzhľadom na počasie zdá celkom dosť nudný čo sa farieb týka. Spestrili sme si ho farbami aspoň na tanieri:)
Svojou chuťou dokáže táto tortička aspoň na chvíľu vyčarovať pocit slnečného letného dňa.. Na vykúzlenie takéhoto skvostu odporúčame vlastniť Vitamix ( je niečo ako čarovná palička Harryho Poterra).
Recept:
Korpus
2 hrste vlašských orechov
1 hrsť datlí
1 PL kokosového oleja
orechy pomlieť nadrobno, datle rozmixovať až na pastu a všetko spolu zmiešať až sa vytvorí cesto. Potom dať stuhnúť do chladničky tak na 1 hodinu. Potom prstami roztiahnuť po spodnej aj bočnej časti alá "cheesecake" vo forme.
Plnka
1 ks mäkké avokádo
1 ks banán
2 PL kakaového prášku
2 PL kakaového masla
2 PL med ( ja viem, že vegáni med nekonzumujú, ale kedže med mám z overeného zdroja od pána, ktorý má malý včelín a predáva med len hŕstke známych tak ho používam)
1/2-1dcl ryžového mlieka
Všetko nahádzať do mixéra ( opäť velebím Vitamix) a vymixovať na úplne hladkú penu. Navrstviť na korpus a nechať aspoň 1-2 hodiny v chladničke.
a nakoniec vrchná ovocná ozdoba
mrazená zmes černíc,malín,ríbezli zmiešaná z 1PL medu a 1PL Chia semienok.
Pred podávaním je dobré strčiť tortičku nachvíľu do mrazničky aby sa dala nakrájať ( prvý kúsok ide odkrojiť vždy najťažšie, ale vždy sa nájde v domácnosti dobrovoľník, ktorý prvý menej vzhľadný kúsok zje.)
V recepte boli použité
Kakaové maslo :
http://www.dobryhlt.sk/search?q=kakaov%C3%A9+maslo
Chia:
http://www.dobryhlt.sk/search?q=chia
Kakaový prášok:
http://www.dobryhlt.sk/search?q=kakaov%C3%BD+pr%C3%A1%C5%A1ok
Panenský kokosový olej:
http://www.dobryhlt.sk/search?q=kokosov%C3%BD+olej
A nepečená torta bez múky, rafinovaného cukru, vajec, mlieka a mäsa :-))) je na svete
Dada&Matúš
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára