Zelerové placky

Placky sa výborne hodia k šalátom, k rôznym zeleninovým ragú, ale aj ako samotné jedlo s dipom.

Na cca 15 ks placiek

Potrebujeme:

1 veľký zeler

3 PL mletých ľanových semien

3-4 PL zemiakovej múky

Citrónová šťava

Mäta

Soľ

Zeler ošúpeme a nastrúhame najemno. Osolíme, premiešame a necháme postáť. Zeler mierne pustí vodu.

Zatiaľ ľanové semiačka zmiešame s vodou v pomere 1:1 aby sa nám vytvorila hustá kašička (náhrada vajec )

Pridáme k zeleru spolu s múkou, troškou čerstvej mäty a citrónovej šťavy. Všetko spolu zmiešame. Cesto je hustejšej konzistencie, ľahko z neho tvarujeme placky a opekáme na panvici. 

Dobrú Chuť

Matúš&Dada