Zemiakovo-jablková polievka

Na cca 1,5 litra polievky

5-6 stredných zemiakov

1 malú mrkvu

kúsok zeleru

1 väčšie jablko

1 cibuľa

Soľ

Korenie

Kokosové mlieko

Rozmarín

Zemiaky ošúpeme nakrájame na kocky a spolu s cibuľou orestujeme na oleji, pridáme zeler, mrkvu a jablko a ešte restujeme nech sa nám zvýrazní chuť zeleniny. Zalejeme vodou, soľ, korenie a varíme domäkka. 

Polievku vymixujeme na jemný krém. 

Ešte kokosové mlieko a pridáme nasekaný čerstvý rozmarín.

Mahlzeit ;)

Tip: k polievke pasuje zemiakový a jablkový chips. Urobte si. Nakrájajte na tenučké plátky jablko a zemiak, uložte na plech, pokvapkajte olivovým olejom, osolte a upečte v rúre dochrumkava. Samozrejme v ,,medzišvihu,, kým varíte polievku, aby ste potom ,,nezaplávali,,pri výdaji :))

(Zaplávať - znamená nestíhať, asi tak keď vám pot tečie dolu riťou a veríte že to zvládnete. Ľudia v gastronómii to veľmi dobre poznajú :))))

Tak zatiaľ 

Love,eat,peace

Matúš&Dada